Les Parents d'élèves se sont groupés dès 1972 en Association loi 1901. La quasi totalité des Parents y adhère, dans le respect scrupuleux de la neutralité philosophique, politique ou confessionnelle. Le Bureau actuellement présidé par Monsieur Binkowski et coopère étroitement avec les responsables administratifs, éducatifs et enseignants de l'établissement, et a, par son action positive, apporté une aide indéniable au bon fonctionnement de l'établissement en même temps qu'une aide matérielle aux élèves en difficulté (bourse aux vêtements de travail, trousseau, mallette à couteaux etc...).

L' APE gère elle-même un service de transporthebdomadaire des élèves par autocar. Par l'intermédiaire de l' APE, les parents participent aux conseils de classes et au conseil d'administration, mais aussi à l'organisation des rencontres parents-professeurs. L'Assemblée Générale de l'APE, le 1er samedi de décembre, est, pour les parents, l'occasion de se retrouver entre eux, de rencontrer les membres de l'Administration du Lycée, de faire le point sur l'année qui vient de s'écouler, de débattre des projets pour l'année qui commence, de régler les éventuels problèmes qui ont pu survenir et de contribuer par là-même à entretenir un climat de confiance et d'efficacité avec l'ensemble des personnels du Lycée Hôtelier. Cette journée bien remplie se termine en apothéose par la "Nuit des Lycéens".

Le mot du Président :